Stroj za predelavo zelenjave in sadja

Zamrznitev je postopek sušenja, v katerem se voda sublimira iz izdelka, potem ko je zamrznjena . To je postopek sušenja, ki se uporablja za izdelavo nekaterih farmacevtskih izdelkov in bioloških izdelkov, ki so v vodnih rešitvah termolabilne ali drugače nestabilne za daljše skladišča, vendar je v suhem država