Kako sadje in zelenjava zamrzne rezine limone
#Fruit in zelenjavna zamrznitev sušilnika# limonin sadni sok je sočen in hrustljav, z močno aromo, bogato z vitamini, citronsko kislino, visokim kalijem in nizkim natrijem itd., Ki so zelo koristni za človeško telo. Tradicionalna poraba vključuje sveže stisnjen sok, posušene rezine limone itd. Vgrajeni sistem FZG Foodle Freeze Shemer je integracija pranja in rezanja pred zdravljenjem, svežega stiskanja, ekstrakcije in drugih sistemov, sistema za zamrzovanje vakuuma, sistema za post-pakiranje itd. Ima sposobnost naravne obdelave in proizvodnje. Trenutno se za razvoj in predelavo limoninih zamrzovalnih sušenja uporabi FZG Food Freesing Machine Strojje, za zagotavljanje naravne, zdrave in varne zdrave hrane za trg potrošnikov pa so razviti različni izdelki, posušeni z limonino zamrznijo.
Danes bom predstavil korake sadja in zelenjavne zamrznitve, ki predelajo rezine limone:
1) Izbor surovin
Izberite limonino sadje C-razred z notranjim rezanim premerom površine 50-60 mm;
2) Čiščenje
Operite izbrane limone;
3) Eno sušenje zamrznitve
Očiščeno sadje smo postavili v zamrzovalnik pod zaprtimi pogoji in zamrznjeno posušeno v -15 stopnji 8 ur; Nato smo zamrznjeni sadje prenesli iz zamrzovalnika v delovno komoro Šanghajskega tufen vakuumskega zamrznjenega stroja pri temperaturi 1 stopinj \/min. Temperatura je bila zvišana na 55 stopinj in hranila 6 ur, stopnja vakuuma pa 5Pa;
4) rezanje
Zamrznjeno limono narežite na rezine z debelino 5 mm; temperatura pri rezanju je -5 stopnja;
5) namoči
Narezane koščke sadja smo 3 minute pri 5 stopinjah postavili v raztopino kompleksa kitozana-vitamin, raztopina kompleksa kitozana-vitamina pa je bila sestavljena iz hitozana, vitamina C in etanola v razmerju z masom 1.: mešana raztopina 6:93, etanol je etanol raztopina etanola etanol
6) Sekundarna sušenje zamrznitve
Namočene rezine limone vstavite v zamrzovalnik in zamrznjeno suho v -20 stopnjo 5 ur pod zaprtimi pogoji; Nato zamrznjene limonine rezine iz zamrzovalnika prestavite na delovno komoro sušilnika vakuumskega zamrznitve s hitrostjo 3 stopinj \/min. Ko je bila temperatura zvišana na 45 stopinj, smo temperaturo hranili 8 ur, stopnja vakuuma pa 4Pa;
7) embalaža
V aseptičnih pogojih so tablete, posušene z limonino zamrznijo, pakirane s filmom za nadev dušika in embalažo hrane, in 2-3 zamrznjene tablete so pakirane in zaprte.
