5 prednosti zamrznjenih posušenih prigrizkov
Ste vedeli, da ljudje že stoletja zmrznejo hrano za sušenje?
Pojdimo na sprehod po zgodovini Lane: zamrznitev sušenja je že stoletja praksa. V 13. stoletju so Inki zamrznili posušen krompir tako, da jih zamrznejo v hladni, visoki nadmorski višini ponoči, nato pa jih sušijo v vročini dneva. V zgodnjih 1900-ih je Jacques-Arsene d'Arsonval na College de France eksperimentiral z odstranjevanjem vode pri nizki temperaturi za destilacijo. Med svetovno vojno je bilo zamrznjeno sušenje uporabljeno kot postopek ohranjanja krvnega seruma. Danes je zamrznjeno sušenje eden najboljših načinov za ohranjanje toplotno občutljive hrane in drugega biološkega materiala, poroča IFT. Za mnoge se vrti okoli ustvarjanja zamrznjenih posušenih prigrizkov iz običajnega sadja in zelenjave.
Čeprav sušenje z zamrzovanjem obstaja že več let, je nekako ostal dobro skrivnost. Torej, začnimo razčleniti s tem priročnim seznamom prednosti, ki jih prinašajo zamrznjene posušene prigrizke.
1. Zamrzovanje sušenja=Eden najboljših načinov ohranjanja hrane
Ohranjanje hrane vključuje način odstranjevanja vlage izdelkov. To omogoča, da hrana ostane užitna, ne da bi bakterije uspeli in prehranili - sicer bi se sadje in zelenjava oblikovala in razpadala. Freeze Suši za zamrznitev lahko v rok uporabe vašega najljubšega sadja in zelenjave doda leta.
Danes so zamrznjeni prigrizki ustvarjeni v živilski komori, ki uporablja vakuumsko metodo za preoblikovanje vlage v trdno snov. To ohranja in vzdržuje strukturo in hranila hrane.
2. Zamrznjeni prigrizki ohranijo več kot 97% njihove prehranske vrednosti
Zamrznjeno sadje in zelenjava so odlična alternativna možnost, ko vas s svojo večerjo ne zanima, če bi pojedli skledo sadja za zajtrk ali stran brokolija. Naredijo odličen prigrizek, ne da bi pri tem ogrozili prehransko vrednost. Zamrznjevanje sušenja odstrani vso vlago, zadrži hranila in olajša uživanje v koristni možnosti, od koder koli, kadar koli. Brez dodatkov in brez konzervansov.
3. Zamrznjeno sadje in zelenjavo je enostavno prevoziti
Ko iščete preprost, a hranljiv prigrizek, ki bi ga s seboj vzel na poti v službo ali telovadnico, se lahko počutite neprijetno, če prinesete skodelico jogurta ali celo skledo svežega sadja ali zelenjave. Zamrznjeni posušeni zelenjavni prigrizki ali sadje lahko olajšajo zdravo možnost, ko se mudi ali v avtu.
4. zamrznitev sušenje ne vključuje konzervansov
Zamrznjeni posušeni prigrizki prihajajo z enakim okusnim okusom vašega najljubšega sadja in zelenjave, ne da bi skrbeli za umetne konzervanse. Namesto tega lahko dobite roke na okusnem prigrizku brez polnil, dodatkov, arome ali sladkorjev. To je naraven način, da zadovoljite svoje hrepenenje brez krivde!
5. To je hrana, v kateri lahko uživa celotna družina!
Vsak starš točno ve, kaj si želijo njihovi otroci: prigrizki. Zamrznjeno sadje in zelenjava naredijo odlično možnost za izbirčne jedce, ki radi preskočijo večerjo in tečejo naravnost za čas prigrizka. Razmislite o zamrznjenih posušenih prigrizkih kot o svoji goljufiji - takšne, ki jo lahko ceni celotna družina.
