Zamrznjena posušena kava proti redni kavi
Prvič, različne proizvodne metode
Zamrznjena kava je narejena s tehnologijo za zamrzovanje sušenja . Način proizvodnje je, da tekočo kavo vstavite v komoro za zamrznitev opreme za zamrznjeno vožnjo, ohladi in zamrzne v trdno snov, nato
Trenutno je običajna instant kava na trgu na prvem zaslonu in očistite kavna zrna, nato pražimo in zmeljete čista kavna zrna, nato pa izvlečete aktivne sestavine kave, jih postavite v nizkotemperaturno koncentracijo in na koncu razpršijo, da jih vroče voda posnamejo, in se lahko hitro raztopi in hitro raztopi in se hitro raztopi, in hitro raztopino in hitri kava je bolj trpežna .
Drugič, okus je drugačen
Zamrznjena kava ima blag okus in bolje vzdržuje aromo same kave . lahko ohrani tudi toplotno občutljive snovi v hrani in prepreči, da bi se različne komponente uničile . hitro in popolno okrevanje po dodajanju vode .
Vendar pa splošni postopek sušenja v kofeinu povzroči nezadostno okus in okus . Številna hranila je tudi nagnjena k alergijskim reakcijam z visokimi temperaturami, kemična struktura je uničena in prehranska vrednost pade .
Povzetek razlik:
1. Zamrznjena kava je instant kava, pridobljena z zamrzovanjem tekočih izdelkov in odstranjevanjem ledu s sublimacijo; General Coffee je pijača, narejena iz praženih kavnih zrn, in je glavna pijača, priljubljena na svetu, skupaj s kakavom in čajem .
2. Zamrznjena kava bolje ohrani izvirni okus kave . Zaradi svoje ohlapne in porozne notranje strukture je hitrost raztapljanja hitra . To je takojšnja kava, ki jo je primerna za merjenje in koncentracija pridobljenega napitka je mogoče enostavno nadzorovati; Na splošno je težko nadzorovati hitrost ekstrakcije kave . trdnosti kave ni mogoče natančno zagotoviti .
3. Površina kave, posušene z zamrznitvijo, je gladka, oblika rezine je popolna, okus pa je čist . Za ljudem, ki so domači za pitje doma, potovanja, pisarne in vroče vode, nudi udobje in ima široke tržne možnosti; Splošna kava lahko diuretik, spodbudi centralni živčni sistem in dihalni sistem, poveča krvne žile, poveča srčni utrip, krepi progaste mišice in olajša utrujenost možganov in mišic .
