Načelo sušenja zamrznitve vakuumskega sušilnika

Freeze-drying principle of vacuum freeze dryer: The freeze-drying process is also the sublimation process of liquid water. Water has three aggregation states, namely the liquid state, solid-state, and vapor state. Based on the three-phase equilibrium theory of water, it can be known that the temperature of the triple point of water (the coexistence of vapor, liquid, and trdno) je 0 .} 0098 stopinj, tlak trojne točke pa je 609 . 3pa . vakuumsko zamrznitev, ki se izvaja pod trojno točko . absolum, ki se načela, ko je Triple točk, ki je neposredno kot manjši od pritiska, manjši od pritiska, ko je neposreden pritisk kot Triple točka manjša od načela, ko je Triple točka manjša od načele Hlapna vodna para za zamrznitev svežih materialov pri nizki temperaturi v vakuumskem zamrznjenem stroju. V stanju visokega vakuuma z uporabo sublimacijskih značilnosti vode lahko vodo v materialu neposredno sublimiramo v vodno paro v ledenem stanju, ne da bi se tali, tako da je material mogoče zamrzniti.

Med sušenjem vakuuma se temperatura ogrevalne plošče, temperature materiala, temperature kondenzatorja in vakuumsko stopnjo sušilne komore s časom spreminjajo, vsaka ali več povezav Izdelek in plošča, temperatura kondenzatorja in stopnja vakuuma se narišejo v krivuljo, ki se imenuje krivulja z zamrzovanjem . Ko se za isti izdelek uporabljajo različne krivulje za zamrzovanje, je tudi kakovost izdelka drugačna; Različni izdelki, različni vakuumski sušilniki in značilnosti zamrznjenega materiala in različni pogoji obratovanja uporabljajo tudi različne krivulje sušenja z zamrzovanjem ., tudi če je pridobljen kvalificirani izdelek, je treba podatke analizirati tako